Hoe lang is yoghurt houdbaar?
1–2 weken
Koelkast
1–2 maanden Vriezer
THT-datum (richtlijn — vaak nog langer houdbaar)
Bewaartijden overzicht
| Bewaarmethode | Ongeopend | Geopend |
|---|---|---|
| Koelkast4°C | 1–2 weken | 5–7 dagen |
| Vriezer-18°C | 1–2 maanden | — |
Bewaartips
- Bewaar yoghurt altijd in de koelkast, ook ongeopend
- Sluit de verpakking goed af na elk gebruik
- Een dun laagje vocht bovenop is normaal — roer het er gewoon doorheen
Vriestip
Yoghurt kun je invriezen, maar de textuur wordt wateriger na ontdooien. Goed roeren na ontdooien helpt.
Bederf herkennen
- Ongewoon zure geur (sterker dan normaal)
- Schimmelvorming op het oppervlak
- Veel waterig vocht bovenop (meer dan normaal)
- Roze of bruine verkleuring
Veelgestelde vragen
Hoe lang is yoghurt houdbaar na de THT-datum?
Yoghurt is vaak nog enkele dagen tot een week na de THT-datum eetbaar. Controleer op geur, smaak en schimmel. Is het zuurder dan normaal maar zonder schimmel? Dan is het meestal nog veilig.
Is het vocht bovenop mijn yoghurt normaal?
Ja, een dun laagje vocht (wei) bovenop yoghurt is normaal. Je kunt het wegroeren. Veel vocht of een ongewone kleur wijst op bederf.