Hoe lang is kwark houdbaar?
1–2 weken
Koelkast
1–2 maanden Vriezer
THT-datum (richtlijn — vaak nog langer houdbaar)
Bewaartijden overzicht
| Bewaarmethode | Ongeopend | Geopend |
|---|---|---|
| Koelkast4°C | 1–2 weken | 3–5 dagen |
| Vriezer-18°C | 1–2 maanden | — |
Bewaartips
- Bewaar kwark in de koelkast bij maximaal 4°C
- Sluit de verpakking goed af na elk gebruik
- Gebruik altijd een schone lepel om bacteriën buiten te houden
Vriestip
Kwark kun je invriezen, maar de textuur wordt wateriger en korreliger na ontdooien. Goed roeren helpt. Gebruik bevroren kwark bij voorkeur voor bakken of smoothies.
Bederf herkennen
- Schimmelvorming op het oppervlak
- Zure of afwijkende geur
- Veel waterig vocht bovenop
- Gele of roze verkleuring
Veelgestelde vragen
Hoe lang is geopende kwark houdbaar?
Geopende kwark is 3 tot 5 dagen houdbaar in de koelkast. Sluit de verpakking goed af en gebruik altijd schoon bestek.
Kan ik kwark na de THT-datum nog eten?
Kwark is soms nog enkele dagen na de THT-datum eetbaar. Controleer op geur, smaak en schimmel. Bij twijfel: gooi het weg.