Hoe lang is boter houdbaar?
1–3 maanden
Koelkast
6–9 maanden Vriezer
THT-datum (richtlijn — vaak nog langer houdbaar)
Bewaartijden overzicht
| Bewaarmethode | Ongeopend | Geopend |
|---|---|---|
| Koelkast4°C | 1–3 maanden | 1–2 maanden |
| Vriezer-18°C | 6–9 maanden | — |
Bewaartips
- Bewaar boter in de originele verpakking of een afgesloten botervloot
- Houd boter weg van sterk ruikende producten — boter neemt geuren over
- Bewaar boter in het midden van de koelkast, niet in de deur
Vriestip
Boter is uitstekend in te vriezen. In de originele verpakking tot 9 maanden houdbaar in de vriezer.
Bederf herkennen
- Ranzige of zure geur
- Gele verkleuring aan de buitenkant
- Schimmelvorming
- Afwijkende, bittere smaak
Veelgestelde vragen
Hoe lang is boter houdbaar na de THT-datum?
Boter is vaak nog enkele weken na de THT-datum te gebruiken, mits koel bewaard. Controleer op geur en smaak: ranzige boter is niet meer geschikt.
Mag boter buiten de koelkast bewaard worden?
Een kleine hoeveelheid boter kan kort op kamertemperatuur bewaard worden (1-2 dagen), maar bewaar de rest altijd in de koelkast. Bij warm weer wordt boter snel ranzig.