Hoe lang is worst (vers) houdbaar?
1–2 dagen
Koelkast
1–2 maanden Vriezer
Let op: TGT-datum (harde deadline)
Bewaartijden overzicht
| Bewaarmethode | Ongeopend | Geopend |
|---|---|---|
| Koelkast4°C | 1–2 dagen | 1–2 dagen |
| Vriezer-18°C | 1–2 maanden | — |
Bewaartips
- Bewaar verse worst altijd in de koelkast en gebruik binnen 1-2 dagen
- Bewaar worst onderin de koelkast, gescheiden van kant-en-klare producten
- Was je handen na het aanraken van rauwe worst
Vriestip
Verse worst kun je 1-2 maanden invriezen. Ontdooi in de koelkast en bereid binnen 1 dag.
Bederf herkennen
- Slijmerig of kleverig oppervlak
- Grijze of groene verkleuring
- Zure of rotte geur
- Opgebold vlies of verpakking
Veelgestelde vragen
Hoe lang is verse worst houdbaar in de koelkast?
Verse worst is 1 tot 2 dagen houdbaar in de koelkast. Het is rauw vlees en bederft snel. Bereid het liefst op de dag van aankoop.
Wat is het verschil in houdbaarheid tussen verse worst en droge worst?
Verse worst (braadworst, chipolata) is rauw en slechts 1-2 dagen houdbaar. Droge worst (cervelaat, salami) is veel langer houdbaar doordat er minder vocht in zit.