Hoe lang is kalkoen (rauw) houdbaar?
1–2 dagen
Koelkast
9–12 maanden Vriezer
Let op: TGT-datum (harde deadline)
Bewaartijden overzicht
| Bewaarmethode | Ongeopend | Geopend |
|---|---|---|
| Koelkast4°C | 1–2 dagen | 1–2 dagen |
| Vriezer-18°C | 9–12 maanden | — |
Bewaartips
- Bewaar rauwe kalkoen onderin de koelkast om kruisbesmetting te voorkomen
- Laat kalkoen in de originele verpakking tot gebruik
- Ontdooi kalkoen altijd in de koelkast, nooit op het aanrecht
Vriestip
Vries kalkoen in binnen 1-2 dagen na aankoop. Hele kalkoen is tot 12 maanden houdbaar in de vriezer.
Bederf herkennen
- Grijze of groene verkleuring
- Slijmerig oppervlak
- Zure of sterke geur
- Kleverig aanvoelen
Veelgestelde vragen
Hoe lang mag rauwe kalkoen in de koelkast?
Rauwe kalkoen is 1 tot 2 dagen houdbaar in de koelkast bij 4°C. Gebruik het liefst op de dag van aankoop.
Hoe lang kan ik kalkoen invriezen?
Hele kalkoen of kalkoenfilet is tot 12 maanden houdbaar in de vriezer bij -18°C. Vries in binnen 1-2 dagen na aankoop.