Hoe lang is filet americain houdbaar?
1–2 dagen
Koelkast
Let op: TGT-datum (harde deadline)
Bewaartijden overzicht
| Bewaarmethode | Ongeopend | Geopend |
|---|---|---|
| Koelkast4°C | 1–2 dagen | 1–2 dagen |
Bewaartips
- Bewaar filet americain altijd in de koelkast bij maximaal 4°C
- Sluit geopende verpakkingen direct goed af
- Gebruik een schoon mes — nooit met vingers of gebruikt bestek in de verpakking
Bederf herkennen
- Bruine of grijze verkleuring
- Zure of rotte geur
- Slijmerig oppervlak
- Afwijkende smaak
Veelgestelde vragen
Kan ik filet americain invriezen?
Dat wordt afgeraden. Filet americain is rauw vlees en de textuur en smaak veranderen sterk na invriezen. Gebruik het binnen de TGT-datum.
Hoe lang is geopende filet americain houdbaar?
Geopende filet americain is maximaal 1 tot 2 dagen houdbaar in de koelkast. Het is rauw vlees en dus extra gevoelig voor bacteriegroei.
Is filet americain veilig om rauw te eten?
Ja, mits je het binnen de TGT-datum consumeert en het gekoeld bewaard is. Voor kwetsbare groepen (zwangeren, ouderen, jonge kinderen) wordt rauw vlees afgeraden.