Hoe lang is mosterd houdbaar?
6–12 maanden
Koelkast
12–18 maanden Voorraadkast
THT-datum (richtlijn — vaak nog langer houdbaar)
Bewaartijden overzicht
| Bewaarmethode | Ongeopend | Geopend |
|---|---|---|
| Koelkast4°C | — | 6–12 maanden |
| Voorraadkastkamertemp. | 12–18 maanden | — |
Bewaartips
- Bewaar geopende mosterd in de koelkast
- Sluit het potje of de tube goed af na elk gebruik
- Gebruik een schoon mes of lepel om uitscheppen
- Ongeopende mosterd bewaar je op een koele, donkere plek
Bederf herkennen
- Sterk uitgedroogde, harde textuur
- Donkere verkleuring
- Afwijkende of scherpe geur (anders dan de normale mosterdbijt)
- Schimmelvorming op het oppervlak
Veelgestelde vragen
Hoe lang is geopende mosterd houdbaar?
Geopende mosterd is 6 tot 12 maanden houdbaar in de koelkast. Mosterd bevat azijn en kurkuma die als natuurlijke conserveermiddelen werken.
Kan mosterd bederven?
Mosterd bederft zelden op een gevaarlijke manier, maar verliest na verloop van tijd zijn smaak en pit. Als de kleur sterk verandert of er schimmel zichtbaar is, gooi het dan weg.