Hoe lang is hummus houdbaar?
7–10 dagen
Koelkast
3–4 maanden Vriezer
THT-datum (richtlijn — vaak nog langer houdbaar)
Bewaartijden overzicht
| Bewaarmethode | Ongeopend | Geopend |
|---|---|---|
| Koelkast4°C | 7–10 dagen | 4–6 dagen |
| Vriezer-18°C | 3–4 maanden | — |
Bewaartips
- Sluit de verpakking goed af na elk gebruik
- Gebruik een schoon lepel — vingers introduceren bacteriën
- Bewaar hummus in het koudste deel van de koelkast
Vriestip
Hummus kun je prima invriezen. Roer na ontdooien goed door, eventueel met een scheutje olijfolie.
Bederf herkennen
- Zure of afwijkende geur
- Schimmelvorming op het oppervlak
- Donkere verkleuring
- Waterige vloeistof bovenop (meer dan normaal)
Veelgestelde vragen
Hoe lang is geopende hummus houdbaar?
Geopende hummus is 4 tot 6 dagen houdbaar in de koelkast. Sluit de verpakking goed af en gebruik altijd een schoon lepeltje.
Kan ik hummus invriezen?
Ja, hummus kun je 3 tot 4 maanden invriezen. Roer de hummus na ontdooien goed door, eventueel met een scheutje olijfolie voor een gladde textuur.