Hoe lang is spinazie houdbaar?
3–5 dagen
Koelkast
10–12 maanden Vriezer
Bewaartijden overzicht
| Bewaarmethode | Ongeopend |
|---|---|
| Koelkast4°C | 3–5 dagen |
| Vriezer-18°C | 10–12 maanden |
Bewaartips
- Bewaar spinazie in de groentelade van de koelkast in een afgesloten zak of bakje
- Leg een vel keukenpapier bij de spinazie om overtollig vocht op te vangen
- Was spinazie pas vlak voor gebruik — vocht versnelt bederf
Vriestip
Blancheer spinazie 1-2 minuten, koel af in ijswater en knijp het vocht eruit. Vries in porties in. Geblancheerde spinazie is tot 12 maanden houdbaar in de vriezer.
Bederf herkennen
- Slappe of verwelkte bladeren
- Slijmerig of nat oppervlak
- Donkergroene tot zwarte verkleuring
- Zurige of onaangename geur
Veelgestelde vragen
Moet spinazie in de koelkast?
Ja, verse spinazie is zeer bederfelijk en moet altijd gekoeld bewaard worden. Op kamertemperatuur verwelkt spinazie binnen enkele uren.
Kun je spinazie invriezen?
Ja, blancheer spinazie eerst 1-2 minuten en koel af in ijswater. Knijp overtollig vocht eruit en vries in porties in. Zo is spinazie tot 12 maanden houdbaar.
Mag je slappe spinazie nog eten?
Licht verwelkte spinazie is niet per se bedorven en kun je nog koken of bakken. Maar slijmerige, donker verkleurde of geurende spinazie moet je weggooien.