Hoe lang is komkommer houdbaar?
7–10 dagen
Koelkast
1–2 dagen Voorraadkast
Bewaartijden overzicht
| Bewaarmethode | Ongeopend |
|---|---|
| Koelkast4°C | 7–10 dagen |
| Voorraadkastkamertemp. | 1–2 dagen |
Bewaartips
- Bewaar komkommer in de groentelade van de koelkast, bij voorkeur in een papieren handdoek gewikkeld
- Bewaar een halve komkommer met vershoudfolie over het snijvlak
- Komkommer is gevoelig voor kou — bewaar niet onder 5°C
Bederf herkennen
- Zachte of waterige plekken
- Slijmerig oppervlak
- Gelige verkleuring
- Schimmelvorming
Veelgestelde vragen
Kun je komkommer invriezen?
Komkommer invriezen wordt niet aanbevolen. Door het hoge watergehalte wordt komkommer na ontdooien zacht en waterig.
Waarom wordt komkommer slijmerig?
Slijmerigheid is een teken van bederf door bacteriegroei. Slijmerige komkommer moet je weggooien.
Hoe bewaar je een halve komkommer?
Wikkel het snijvlak in vershoudfolie en bewaar in de koelkast. Zo blijft de komkommer nog 2-3 dagen goed.