Hoe lang is courgette houdbaar?
5–7 dagen
Koelkast
1–2 dagen Voorraadkast
3–4 maanden Vriezer
Bewaartijden overzicht
| Bewaarmethode | Ongeopend |
|---|---|
| Koelkast4°C | 5–7 dagen |
| Vriezer-18°C | 3–4 maanden |
| Voorraadkastkamertemp. | 1–2 dagen |
Bewaartips
- Bewaar courgettes in de groentelade van de koelkast
- Was courgettes pas vlak voor gebruik — vocht versnelt bederf
- Snijd courgettes in plakjes voor het invriezen, blancheer kort of vries rauw in
Vriestip
Snijd courgette in plakjes of blokjes en vries in. Na ontdooien is de textuur zachter, dus het is het meest geschikt voor warme gerechten zoals soepen en sauzen.
Bederf herkennen
- Zachte of ingedeukte plekken
- Slijmerig oppervlak
- Donkere vlekken of schimmelvorming
- Verschrompelde of rimpelige schil
Veelgestelde vragen
Kun je courgette invriezen?
Ja, maar de textuur wordt zachter na ontdooien. Snijd courgette in plakjes of blokjes en gebruik na ontdooien in warme gerechten zoals soep of ovenschotels.
Hoe weet je of courgette nog goed is?
Verse courgette is stevig en heeft een gladde, glanzende schil. Als de courgette zacht, slijmerig of gerimpeld is, is deze niet meer goed.