Hoe lang is peer houdbaar?
5–10 dagen
Koelkast
2–4 dagen Voorraadkast
8–12 maanden Vriezer
Bewaartijden overzicht
| Bewaarmethode | Ongeopend |
|---|---|
| Koelkast4°C | 5–10 dagen |
| Vriezer-18°C | 8–12 maanden |
| Voorraadkastkamertemp. | 2–4 dagen |
Bewaartips
- Bewaar onrijpe peren op kamertemperatuur tot ze bij de steel licht meegeven
- Rijpe peren in de koelkast leggen verlengt de houdbaarheid
- Houd peren apart van appels en bananen als je het rijpen wilt vertragen
Vriestip
Schil en ontpit de peren, snijd in partjes en besprenkel met citroensap. Vries in op een bakplaat en bewaar in een diepvrieszak.
Bederf herkennen
- Zachte, bruine of papperige plekken
- Schimmelvorming rond de steel
- Rimpelige of verschrompelde schil
- Gistachtige of gistende geur
Veelgestelde vragen
Hoe weet ik of een peer rijp is?
Een rijpe peer geeft licht mee bij zacht indrukken bij de steel. Peren rijpen van binnenuit, dus wacht niet tot ze overal zacht zijn — dan zijn ze overrijp.
Kun je peren invriezen?
Ja, schil en ontpit de peren en snijd ze in partjes. Besprenkel met citroensap tegen bruinverkleuring en vries in. Geschikt voor compote, taart of smoothies.