Hoe lang is citroenen houdbaar?
21–28 dagen
Koelkast
7–14 dagen Voorraadkast
3–4 maanden Vriezer
Bewaartijden overzicht
| Bewaarmethode | Ongeopend |
|---|---|
| Koelkast4°C | 21–28 dagen |
| Vriezer-18°C | 3–4 maanden |
| Voorraadkastkamertemp. | 7–14 dagen |
Bewaartips
- Bewaar citroenen in de koelkast voor de langste houdbaarheid
- In een afgesloten zak in de koelkast drogen citroenen minder snel uit
- Op kamertemperatuur geven citroenen meer sap — haal ze even uit de koelkast voor gebruik
Vriestip
Vries citroensap in een ijsblokjesvorm in, of rasp de schil en vries die apart in. Je kunt ook hele citroenen invriezen en gevroren raspen.
Bederf herkennen
- Schimmelvorming (wit of groen) op de schil
- Zachte, papperige plekken
- Uitgedroogde, harde schil
- Bruine vlekken of verkleuring
Veelgestelde vragen
Hoe bewaar je citroenen het langst?
In de koelkast, het liefst in een afgesloten zak of bakje. Zo blijven ze 3-4 weken goed en drogen ze niet uit.
Kun je citroenen invriezen?
Ja, je kunt citroensap invriezen in een ijsblokjesvorm, of de geraspte schil apart invriezen. Je kunt ook hele citroenen invriezen en gevroren raspen.