Hoe lang is blauwe bessen houdbaar?
7–10 dagen
Koelkast
1 dag Voorraadkast
10–12 maanden Vriezer
Bewaartijden overzicht
| Bewaarmethode | Ongeopend |
|---|---|
| Koelkast4°C | 7–10 dagen |
| Vriezer-18°C | 10–12 maanden |
| Voorraadkastkamertemp. | 1 dag |
Bewaartips
- Bewaar blauwe bessen ongewassen in de koelkast — vocht bevordert schimmelvorming
- Leg ze in een enkele laag op keukenpapier in een open bakje
- Was blauwe bessen pas vlak voor het eten
- Verwijder beschimmelde bessen direct om besmetting van de rest te voorkomen
Vriestip
Was de bessen, laat ze goed drogen en vries ze in op een bakplaat. Doe ze daarna in een diepvrieszak. Ingevroren blauwe bessen zijn direct te gebruiken in smoothies, muffins of yoghurt.
Bederf herkennen
- Schimmelvorming (wit of grijs pluis)
- Zachte, papperige bessen
- Vochtige of slijmerige textuur
- Zure of gistachtige geur
Veelgestelde vragen
Moet je blauwe bessen wassen voor het bewaren?
Nee, bewaar blauwe bessen ongewassen in de koelkast. Vocht bevordert schimmelvorming. Was ze pas vlak voor het eten.
Kun je blauwe bessen invriezen?
Ja, blauwe bessen zijn uitstekend in te vriezen. Was ze, laat ze goed drogen en vries ze los in op een bakplaat. Ze zijn direct vanuit de vriezer te gebruiken in smoothies of gebak.