Hoe lang is appels houdbaar?
28–42 dagen
Koelkast
5–7 dagen Voorraadkast
8–12 maanden Vriezer
Bewaartijden overzicht
| Bewaarmethode | Ongeopend |
|---|---|
| Koelkast4°C | 28–42 dagen |
| Vriezer-18°C | 8–12 maanden |
| Voorraadkastkamertemp. | 5–7 dagen |
Bewaartips
- Bewaar appels in de koelkast voor de langste houdbaarheid
- Houd appels apart van ander fruit — ze produceren ethyleengas dat rijping versnelt
- Bewaar appels los of in een geperforeerde plastic zak in de groentelade
Vriestip
Schil en ontpit de appels, snijd in partjes en besprenkel met citroensap. Vries in op een bakplaat en bewaar daarna in een diepvrieszak.
Bederf herkennen
- Zachte of bruine plekken
- Rimpelige schil
- Melige of muffige geur
- Schimmelvorming rond de steel
Veelgestelde vragen
Hoe bewaar je appels het langst?
In de koelkast blijven appels 4-6 weken goed. Bewaar ze apart van ander fruit, want appels geven ethyleengas af dat andere groenten en fruit sneller laat rijpen.
Kun je appels invriezen?
Ja, schil en ontpit de appels en snijd ze in partjes. Besprenkel met citroensap tegen bruinverkleuring en vries in. Ingevroren appels zijn ideaal voor taart, moes of compote.