Hoe lang is kokosmelk houdbaar?
3–5 dagen
Koelkast
12–18 maanden Voorraadkast
1–2 maanden Vriezer
THT-datum (richtlijn — vaak nog langer houdbaar)
Bewaartijden overzicht
| Bewaarmethode | Ongeopend | Geopend |
|---|---|---|
| Koelkast4°C | — | 3–5 dagen |
| Vriezer-18°C | — | 1–2 maanden |
| Voorraadkastkamertemp. | 12–18 maanden | — |
Bewaartips
- Bewaar ongeopende blikken kokosmelk in een koele, droge voorraadkast
- Giet geopende kokosmelk over in een afgesloten container — bewaar het niet in het blik
- Bewaar geopende kokosmelk altijd in de koelkast
- Roer of schud kokosmelk goed voor gebruik — scheiding van vet en vloeistof is normaal
Vriestip
Vries kokosmelk in in ijsblokjesvorm voor makkelijk portioneren. De textuur kan na ontdooien iets korreliger zijn, maar dat is goed op te lossen door te roeren.
Bederf herkennen
- Zure of ranzige geur
- Roze of grijze verkleuring
- Schimmelvorming op het oppervlak
- Klonterige of slijmerige textuur
Veelgestelde vragen
Hoe lang is geopende kokosmelk houdbaar?
Geopende kokosmelk is 3 tot 5 dagen houdbaar in de koelkast. Giet de kokosmelk over in een afgesloten container en bewaar het niet in het blik.
Kan ik kokosmelk invriezen?
Ja, kokosmelk kun je 1 tot 2 maanden invriezen. Vries het in als ijsblokjes voor makkelijk portioneren. De textuur kan iets veranderen, maar dat los je op door goed te roeren.
Is scheiding in kokosmelk normaal?
Ja, scheiding van vet en vloeistof is normaal bij kokosmelk. Roer of schud de kokosmelk goed voor gebruik. Het is geen teken van bederf.