Hoe lang is bier houdbaar?
1 dag
Koelkast
6–9 maanden Voorraadkast
THT-datum (richtlijn — vaak nog langer houdbaar)
Bewaartijden overzicht
| Bewaarmethode | Ongeopend | Geopend |
|---|---|---|
| Koelkast4°C | — | 1 dag |
| Voorraadkastkamertemp. | 6–9 maanden | — |
Bewaartips
- Bewaar bier op een koele, donkere plek — zonlicht breekt de smaak af
- Bewaar flessen rechtop om contact met de dop te minimaliseren
- Drink geopend bier direct op — het verliest snel koolzuur en smaak
- Speciaalbier met een hoog alcoholpercentage kan langer houdbaar zijn
Bederf herkennen
- Kartonachtige of muffe smaak
- Geen of nauwelijks koolzuur meer
- Troebele verkleuring (bij gefilterd bier)
- Zure of azijnachtige geur
Veelgestelde vragen
Hoe lang is geopend bier houdbaar?
Geopend bier is maximaal 1 dag houdbaar. Het verliest snel koolzuur en smaak. Drink geopend bier bij voorkeur direct op.
Kan bier bederven?
Bier bederft niet op een manier die je ziek maakt, maar het verliest wel smaak na de THT-datum. Bewaar bier donker en koel voor de beste smaak.
Kan ik bier invriezen?
Nee, bier invriezen wordt sterk afgeraden. De fles of het blik kan barsten door uitzetting, en het koolzuur en de smaak gaan verloren.